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上海青种植成本每亩综合约为五千元，每亩利润五千元左右。

上海青又叫油白菜、油菜，此菜历史非常久。自然环境下露天种植成本底，产量也低。现在基本上都是大棚种植，竹制大掤使用为三年，每年分摊成本三千元。钢制大棚可使六年，每年也分摊三千元。加上肥水及人工成本，每亩净利润在5000元左右。