你好，很高兴为你解答！

可以，但是最好是用陈年大红袍拿来蒸煮。

主要原因是新上市的大红袍最好不用蒸煮方式，新的大红袍用蒸煮后大红袍的鲜味，香味就喝不到了。陈年大红袍正常存放几年后鲜味和香味会转换为更醇厚的茶味经过蒸茶器蒸煮之后茶味突显，茶汤更顺滑，所以用蒸茶器最好蒸煮陈年大红袍。