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三碗牛大排有150大卡。100克牛大排的热量是131大卡。牛排的营养物质相当的丰富，富含蛋白质，脂肪，烟酸，维生素B族，钙，铁，磷等矿物质，能为人体的健康补充所需要的营养物质，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，很有利于人体的健康。牛排可以益气补血，增强体质。