60个蛋挞皮应该放20个鸡蛋。一个蛋挞相当于吃下去一碗饭，蛋塔的热量高，而且美味诱人，给人体补充足够的热量。蛋挞中脂肪含量高，含有高不饱和脂肪酸，不过饱和脂肪酸含量也高，食用时应注意身体健康。蛋塔中富含油脂，不容易产生碳水化合物提供的饱腹感，因此需要增重的人群可以多吃。