1、要准备大 肠100克，猪肝100克，排骨250克这三种主要的食材。

2、制作方法:然后把大肠 煮熟切成小段，和排骨一起腌制，加入葱，姜 蒜，陈皮，料酒等，腌制。然后蒸5分钟，然后 猪肝要加淀粉和酱油腌制以后再放去排骨里面 在蒸10分钟就好啦，最后撒葱花就完成。