用料

洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、盐少许、胡椒粉少许、番茄酱适量

步骤：  

1、洋葱切圈

2、鸡蛋在碗中打散

3、面包糠放入碗中

4、淀粉放入碗中

5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀

6、将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉

7、再裹上一层蛋液

8、最后裹上面包糠

9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠

10、油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄

11、盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。