一、一般说的文玩核桃，就是一种麻核桃。文玩核桃的皮更厚，个头更大，褶皱更多，不宜于食用，（皮硬肉少，吃什么吃嘛），文玩核桃一般是在青皮（果实未完全熟透，七八成熟的时候）时采摘。

二、一般的普通食用核桃，就是一种叫胡桃。（壳薄肉多，有利于食用），胡桃在手上玩久了之后，受到摩擦和手上汗液等影响，会逐渐变成棕红色。