百花牌蜂蜜防伪标志是花，百花蜜就是产量极其稀少，市场上常见的是单花蜜，例如洋槐蜜、枣花蜜等百花蜜又叫做多花蜜，其包含两种或者两种以上蜜源。百花蜜之所以稀缺，是因为采用旧养殖方式的中华蜂产量非常低，一年通常只能取蜜一至两次，酿蜜的时间要横跨多个花期。