食品级加强不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准GB9684》的不锈钢材料。铅铬的含量比普通不锈钢的含量要低得多。 食品级不锈钢是指与食品食品机械接触的部分，食品必须符合一定的安全要求。

因为要使用许多食品酸的生产工艺，铬不锈钢，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。