可以。在传统砂锅工艺的基础上，在材质上按一定比例加入锂辉石，利用锂辉石稳定、耐热的特性，以弥补传统砂锅干烧易裂的缺点。这类砂锅叫新一代陶瓷砂锅，砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂。锂辉石质耐热砂锅可直接在微波炉内烧烤，也可在冰箱冷藏，在各种热源下炸、炒、炖、煮食品，经受长期的急冷急热条件下的考验仍完好无损，具有良好的热稳定性能，同时锂辉石是属于水晶类弱碱性矿石，富含多种矿物质通过加热可分解弱碱性矿物质，用加入锂辉石的陶瓷砂锅来煲煮食物可以补充身体所需微量元素，具有一定养生功效。