6-8分钟。在做蒸桂鱼之前，是需要把桂鱼彻底清洗干净的，去掉鳞片以及内脏等杂物，之后再用清水充分浸泡。做蒸桂鱼的时候，建议在与表面放上适量的红辣椒以及葱花段，这样也可以让过鱼更好的入味。当然为了使得蒸桂鱼变得更加美味，也可以放入适量的花生油。