红肠网络意思就是类似于炫耀或者是分享的一种意思。红肠本意指的就是哈尔滨所产的一种外皮是枣红色的香肠，香肠在全国很多地方都是有的，而哈尔滨地区的红肠是原产自立陶宛，后来才传到东北地区。红肠跟别的地方的熟肉肠是很不一样的，据说当时在中东修铁路的时候，很多的外国人涌入到这个地方，将制作这种红肠的技艺带到了哈尔滨，于是这种美食在哈尔滨扎根，因此才有了现在的哈尔滨红肠。

这种红肠保质期一般比较长，尤其是真空包装的一般保质期在三个月到半年时间。