用料

蒜

两头

面包糠

适量

虾

适量

步骤 1

准备工作：剥虾（太累人）忍着泪剥完，谁让你爱吃虾呢，蒜切碎备用，蒜末冲水洗完沥干，为了防止一会爆香时粘在一起

步骤 2

锅里多倒一些油，五成热的时候放入蒜末，快速搅拌，不要粘锅，蒜成金黄色时放入面包糠，快速拌匀，倒入盘子里备用

步骤 3

锅里倒少许油，把剥好的虾仁上下煎金黄，倒入炸好的蒜末和面包糠，撒盐

步骤 4

乘盘出锅，觉得油腻的可以放在吐司片上吃，吐司片会吸一部分油