青稞米做麦仁饭口感会差些，如果做米饭最好是由大米、青稞米、糯米一起闷饭会口感好些，青稞米做粥还是不错的选择，先用水泡上五个小时以上，在煮就好吃，青稞米含糖低，对需要减肥的和血糖偏高的人员适合吃。粥里在放点枸杞和奇亚籽就更好了。
新鲜青稞做麦仁饭好吃不
好吃。也可以用来熬粥。食用方法：
一、青稞麦仁粥：取本品适量淘洗干净，冷水下锅，大火烧开，小火煮成麦仁粥。
二、青稞麦仁绿豆粥：取本品适量与隔夜浸泡的绿豆一起下锅煮成麦仁绿豆粥。
三、青稞麦仁八宝粥：按麦仁粥做法，加入适量红枣、花生米、绿豆等煮成营养丰富的麦仁八宝粥
青稞麦仁顾名思义就是用青稞制作的，使用优质青稞去皮加工而成。该产品富含碳水化合物，具有通便、调节肠道致功效
