我觉得不适合开商场，为什么呢因为首先它毕竟是一个餐饮行业，厨房里的危险物品比较多，商场人流量大，一旦发生事故很容易造成更大的伤害，但是可以开在商场周围，这样还可以方便商场工作人员和客户的就餐需求，张亮麻辣烫其实挺好吃，也很便民，大家可以适当的去选择喔。