小冰晶是水的物态变化。

物质由一种状态变为另一种状态的过程称为物态变化。我们不常见的是物质固态和气态的关系，物质从固态直接转化为气态，这种现象叫升华，然后是物质直接从气态转化为固态，这叫凝华。升华吸热（让固体升华，就不能让那种固体达到其熔点，不然会先熔化再汽化），凝华放热。