不能，最好还是用热水或者温水去清洗。煎完药的砂锅必须冷却了以后才能用冷水洗。  对于刚煎完药的砂锅，必须先放在一旁冷却，等锅体变冷后才能清洗，如果锅体还很热沙锅最怕热胀冷缩，所以清洗砂锅必须用温水或者热水去洗。