就辽宁地区而言，野生蘑菇真不少！风味独特，营养丰富，强身防癌，好处多多。

柞树或榛柴灌木丛中的榛蘑非常好吃！油松林中的松伞蘑富含vc等多种营养，小鸡肉炖榛蘑或松伞蘑味道鲜美无比！

刺槐林中生出的小油蘑在深秋或初冬时采收，打汤吃胜过珍珠翡翠汤！

钱榆树下的小青蘑，柞树林中的鸡大腿蘑，鸡蛋黄蘑，冬瓜树下或河滩草甸处的羊肚蘑特珍贵，是蘑菇中的上品！此外，还有猪嘴蘑，猴头菇，粘黄团等等。