一斤白糖熬糖稀要放两斤水。糖和水要按照1：2的比例，将锅内加少量水，大火烧开。放入白糖，转入小火，一边熬一边用晃动锅子，注意不要用勺子搅拌，以放糖稀翻沙。

待锅内水分蒸发到感觉浓稠状，糖浆挂在勺上不再滴落，糖稀就成功的熬成稠状了。