步骤1

1个鸡蛋打散，加入1小勺清水

步骤2

1根黄瓜洗净切丝，大蒜剁成蒜末，锅里放适量油

步骤3

油热后将蛋液放入，快速搅拌，搅拌成鸡蛋碎，关火铲出

步骤4

锅中另放适量油，油热后将蒜末下入爆香，放入甜面酱最小火慢慢翻炒一会儿

步骤5

锅中加入1勺糖，翻炒至酱料粘稠，将事先炒好的鸡蛋碎放入

步骤6

把鸡蛋和酱料翻炒均匀即可出锅

步骤7

煮锅中水烧开，将面条下入煮熟

步骤8

另取一些冷水，将面条放入过凉，捞出拌面即可