用料：泡面 ，芝士片 ，牛奶 ，黄芥末酱 ，西兰花 ，脆皮肠（或午餐肉、火腿） ，黄油 ，面粉 ，海胆丸 

做法步骤

步骤 1，芝士块切成小块，西兰花切小块，脆皮肠底部切十字

步骤 2，奶锅下入黄油、植物油，加入一勺面粉，搅拌均匀。加入牛奶，小火加热。放入芝士块和芝士片，小火煮至沸腾。加入盐、黄芥末酱。备用

步骤 3，西兰花、海胆丸焯水煎鸡蛋，加盐和黑胡椒调味，煎脆皮肠、西兰花

步骤4，泡面煮熟，泡面中放入所有配菜和芝士酱即可