正常七彩神仙鱼个体均拥有一種有助酚性化合物氧化成黑色素的一種氧化酵素——酥胺酸酶，用来制造出黑色素。而白化是七彩神仙鱼基因突变的结果，基因影响七彩体色的途径主要是控制酶的活性，在白化七彩体内由于缺少上述活性酶，所以不能合成黑色素，无法掩盖眼睛虹膜中的血管颜色，所以形成了身体浅色、眼睛红色的白化现象。

白化七彩神仙鱼的特点就是 ：

1、浑身无沙

2、眼圈和瞳孔都是血红，也就是我们俗称的赤瞳 。