湄潭翠芽是贵州“三绿一红”名茶之一，其春茶一般在3月15日左右上市，具体时间视气温高低而定。在3月初可能有少量上市，但是量很少，可以忽略不计。 

每年春季采摘的第一批湄潭翠芽叫作湄潭翠芽头春茶，堪称一年中的精华，因为品质好、数量也不多，所以往往供不应求。