东魁杨梅喜湿耐寒，最适宜的气温在15-20℃之间，要求年降雨量1000毫米以上，年平均温度15-21℃，≥10℃的年积温4500℃。但东魁杨梅忌高温，枝干遭高温烈日，会焦灼枯死。7月，若温度超过29℃，会影响结果预备枝的萌发或是枝细弱、叶小、黄化也影响花芽分化和发育，使翌年结果量减少，品质变差。