胶州工学院是民办大学，属于三本。

学院始建于2005年，时名中国海洋大学青岛学院，是由中国海洋大学申办、新疆生产建设兵团下属的青岛伊力特德泰科教投资管理有限公司投资举办的独立学院。2011年，经教育部批准，转设为独立建制的民办普通本科高校。

学校占地面积1046.29亩，建筑面积28.1万平方米。现有全日制在校生12028人。

学校设有9个二级学院，开设33个普通本科专业及7个高职（专科）专业。