扶苏通常指的是桑树，桑树属于落叶乔木或灌木，多用于养蚕。桑树原产于中国，地方品种资源极其丰富，目前，通过全国审（认）定的桑树新品种30个，通过省审定的品种10个以上，全国基本实现了桑树品种良种化。如是用于养蚕产丝，建议种植桑树良种。