1、和陶酬刘柴桑【宋·苏轼】红薯与紫芽，远插墙四周。且放幽兰春，莫争霜菊秋。穷冬出瓮盎，磊落胜农畴。淇上白玉延，能复过此不，不思马少游。

2、七律·红薯【佚名】原野土坡地几垄，披蓑带笠谷雨种。 绿叶玉茎阳光照，藤蔓根壮雨露浓。风暴雷电烈日烘，埋头挣扎泥下红。 苦难贫穷救命时，香沙充饥立大功。

3、红薯打油诗【佚名】旧年果腹不愿谈，今日倒成席上餐。人情颠倒他不颠，自有真情在心间。羞为王侯桌上宴，乐充粗粮济民难。若是身价早些贵，今生不怨埋沙碱。