一、用料

牛黄喉 1片

大香菜  5-7根

姜 5-7片切末

蒜 6-10瓣切末

洋葱 1-2个切小块

朝天椒 5-7个切段

干花椒颗粒(或者花椒面) 适量

八角 1-2个

草果 1个

桂皮 1小块

料酒 3-5勺

生抽 2勺

耗油 2勺