食材：斑节虾200g、蒜头8片、芫荽2颗、辣椒2个、香油20g、料酒少许、生抽60g

方法/步骤：

1、蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。

2、辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。加入生抽，香油，少许料酒拌匀。活虾洗净后加入。

3、把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。

4、上菜啦，3小时的虾只有少许咸度，吃的时候还可以蘸一蘸腌料汁，腌过的虾显得更加鲜甜。