青椒洗净,去蒂,去籽,拍扁,切断,大蒜切粒
不放油,下锅干煸青椒,加盐,煸至耙软,煸久一点能去辣味,但不要煸糊,会有苦味
加油,油可以稍微重一点,加入大蒜,翻炒
加入适量陈醋,锅干了适量加点水,有点汤水口感比较好
起锅,盛盘
原创 | 2022-10-19 13:26:46 |浏览:1.6万
青椒洗净,去蒂,去籽,拍扁,切断,大蒜切粒
不放油,下锅干煸青椒,加盐,煸至耙软,煸久一点能去辣味,但不要煸糊,会有苦味
加油,油可以稍微重一点,加入大蒜,翻炒
加入适量陈醋,锅干了适量加点水,有点汤水口感比较好
起锅,盛盘
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