步骤 1

带鱼去头去尾切成段，放入盐，料酒，葱段，姜片和花椒腌制一下。

步骤 2

准备一个大碗，倒入满满一小碗面粉，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

热锅倒油。

步骤 4

煎至变色，翻过来再煎另一面。

步骤 5

煎至两面金黄就可以出锅啦。