顺溜刀削面的总部在铜锣湾步行街。请问你是想加盟还是如果你是感兴趣想做刀削面的话，我建议你不要加盟，现在刀削面的加盟市场还是不太成熟，你最好是自己掌握核心技术（刀削面卤汤），然后自己再开店、开分店、开连锁。感兴趣的话联系我。保证比顺溜的好吃。可以先尝。