“拉扇面”。

所谓的“拉扇面”，就是一种发枪的技法，即在发枪的一刹那，将枪口横向平拉，让本是成束的霰弹强制性成为一个扇形面，如此一来，老套筒发射的弹药覆盖面积就会更大，威力自然也会增加数倍。

“十步换枪”

把枪拆零碎装在布袋子中，一边走路一边组枪，十步之内管保将枪组好，搂火就打枪。

“单手换弹”， 又叫“两腿装弹术”

两支枪同时开火，一支枪子弹打光后，不用双手换弹夹，而是把枪往腿弯处一夹，用单手压子弹，另一种手仍不停开火打枪。胡子将此并称为“二绝”，有时候“典鞭”（胡子大聚会）之时，各路大当家会当众比赛这些绝活，有谁不会或者玩不好，是要被人笑话的。

“飞马打鸟，夜射香头”

能在疾驰的马上一枪击落飞鸟，漆黑的夜里把只有一丝光亮的香火头打灭，想想都骇人听闻，这种指哪打哪的枪法，简直是人枪合一。

枪眼射击

另外还有一些猎户出身的胡子擅使长枪，子弹都是指鼻子从来不奔眼睛这是打小打狐狸练出来的-有了枪眼的狐皮不值钱，为了得到一张完美的狐狸皮毛，猎户都练出一手子弹从一只眼打进一只眼飞出的绝世枪法

俗称“枪眼射击”。为了不被狡黠的狐狸发觉。这些人都非常擅长在深山老林里隐匿自己的行踪，常常一个地点埋伏几天几夜不动来等待猎物的出现。如果把这些本事用在战场上，那就是狙击手的水准。

“腿脚绝”。

胡子从小在深山老林里打转，身体素质极佳，翻山越岭如履平地，一般人轻易追不上他。

打飞钱

即一个人用弹弓将铜钱射向天空，然后另外一个人就拿着枪瞄准铜钱，并在铜钱落地之前将其击中。如此一来，打铜钱的难度就提高了几倍，除了少数几个大当家能偶然击中之外，底下的炮头们再怎么尝试也打不着一枚，所以也就不敢再惦记着大当家的头把交椅了。

清末民初，东北地区局势不稳，再加上各种天灾，使得老百姓都生活在水深火热之中，因此就有不少流民聚集在一起干着打家劫舍的勾当。这些流民因为大都留着小胡子，所以当地人就将它们统称为“胡子”，其实说白也就是土匪恶霸。