夏梦 1950 年签约香港长城电影制片有限公司，主演电影《禁婚记》崭露头角，之后主演了《娘惹》、《孽海花》等多部电影。

她成为香港左翼国语电影公司的“台柱”，并与石慧、陈思思并称“长城三公主”。

她监制的作品也获得了成功，包括越南题材的《投奔怒海》，这部影片于 1982 年上映后引发广泛讨论，获得第二届香港电影金像奖的最佳影片、导演、编剧、美术指导等奖项。

夏梦 1984 年监制的《似水流年》获第四届香港电影金像奖最佳影片、最佳导演奖。